معكرونة الاصداف المحشية بالنقانق

المقادير
 - مكعرونة اصداف
 - جبن موزريلا
 - نقانق دجاج مقطعات مكعبات صغيرة
 - شرائح بصل
 - ثوم مدقوق
 - شرائح فلفل رومي
 - جزر مبشور
 - بصل اخضر
 - بهارات حسب الرغبة
 - جبن شدر


الصلصة
 - 3طماطم مطحونه
 - كوب كريمة خفق
 - ماجي
 - ( فلفل اسود - كمون – ريحان مجفف )


 نحمس البصل مع الثوم والفلفل ويضاف لها النقانق ونحركها حتى تبدا بالنضوج ثم نضيف البصل الاخضر والجزر والبهارات ونرفعه من على النار ونضع عليه جبن الشدر وهو ساخن .
 تسلق المكرونه بالماء المغلي مع الملح والزيت .
 لعمل الصلصة نضع الطماطم المحون على النار ثم البهارات والماجي والكريمة حتى تغلي .
 نحشي المكرونه بالحشوة ونصفها بصينية ثم نغطيها بالصلصة ونرشها بجبنة الموزريلا .
 ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبنه وتتحمر

تصنيف : طبخ