طريقة عمل نوجا بالشوكولاتة

المقادير
 بياض بيضتين
 300 غرام من العسل
 كوب من السكر

 3 ملاعق من الماء
 300 غرام من الشوكولاتة البنية الذائبة الساخنة
 نصف كوب من البندق
 نصف كوب من اللوز
 سكر بودرة، للتزيين

 الطريقة
 يغلى العسل في قدر توضع على النار لمدة 8 دقائق.
 ويغلى السكر مع الماء، في قدر توضع على النار لمدة 4 دقائق.
 في الخلاط الكهربائي، يضرب بياض البيض.
 ثم يضاف العسل الساخن، فمزيج السكر والماء.
 وتضرب هذه المكوّنات حتى تصبح حرارة المزيج بنفس حرارة الشوكولاته الذائبة في حمّام مائي ساخن.
 ثم، تضاف هذه الأخيرة إليها، ويخفق هذا المزيج لمدة 7 أو 8 دقائق.
 يوضع في داخل قالب وينثر سكر البودرة عليه، ثم يترك ليبرد ويقطّع حسب الرغبة.
 يزيّن بالبندق واللوز وسكر البودرة

تصنيف : طبخ