مكياج عروس 2014

جمعنا لك مكياج عروس من أشهر خبراء التجميل في الوطن 

العربي لتمتعي ناظرك به، وتستلهمي منه مكياجك في ليلة 

زفافك وتسلطين جميع الأضواء عليك.

اقرء المزيد

سلطة الزبادي بالذرة

المقادير: 
- علبة ذرة حلوة. 
- 3 علب لبن زبادي طازج. 
- نصف فنجان من عصير الليمون. 
- 2 حبة بطاطا مسلوقة ومقطع الى مكعبات. 
- 2 حبة خيار مقطع الى شرائح رقيقة. 
- رغيف خبر محمص ومقطع الى مكعبات. 
- أوراق نعناع للزينة. 
- 2 ملعقة مايونيز. 
- رشة سماق. 
- رشة ملح.
- يتم خلط جميع المقادير في الوعاء. 

- استخدام النعناع للزينة.

اقرء المزيد

معكرونة نودلز بالقريدس

المقادير

نودلز ,3 كيس

نعناع , للتزيين

جزر مبروش ,2 حبة كبيرة

بصل أخضر شرائح, للتزيين

فلفل أخضر عيدان رفيعة, حبة متوسطة

زيت ذرة ,3 ملعقة كبيرة

فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة

ثوم مهروس ,5 فص

زنجبيل مبروش , ملعقة كبيرة

صلصة الصويا ,0.50 كوب

نشا ,3 ملعقة كبيرة

روبيان متوسط الحجم, كيلو

كرنب مفروم,0.25 حبة متوسطة

فلفل أحمر عيدان رفيعة, حبة متوسطة

مرق دجاج , كوب

طريقة التحضير

- لعمل خليط الروبيان ضعيه في طبق عميق ، وأضيفي له صلصة الصويا ، والنشا ، والزنجبيل ، والثوم والفلفل الأسود ، وباستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الروبيان ليختلط تماما مع بقية المواد .
- في مقلاة واسعة أضيفي الزيت ، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا .
- باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الروبيان من الصلصة وضعيه في المقلاة .
- قلبي الروبيان بسرعة على نار قوية إلى أن يصبح الروبيان ذهبي اللون وينضج تماما .
- أخرجي الروبيان من المقلاة وضعيه في طبق جانبي .
- ضعي في نفس المقلاة الجزر ، والفلفل الأخضر والأحمر ، ثم قلبي الخضروات على نار قوية لمدة دقيقة .
- أضيفي الكرنب وقلبي لمدة نصف دقيقة فقط ليتغير لونه .
- أضيفي البصل ، ثم قلبي لمدة دقيقة إضافية فقط .
- أعيدي الروبيان إلى مقلاة الخضروات ، أضيفي المرق ، وقلبي الروبيان والخضروات على نار قوية إلى أن يتسبك المرق .
- في طبق عميق ضعي النودلز ، و إغمري النودلز بكمية وافرة من الماء المغلي ، ودعيه لعدة دقائق حتى يلين .
- صفي النودلز وأضيفيه إلى خليط الروبيان والخضروات ، وقلبي الروبيان والنودلز ليختلطا معا جيدا .
- في طبق تقديم عميق أسكبي النودلز بالروبيان والخضروات .

- ضعي القليل من أوراق النعناع للتزيين ، وبإمكانك أيضا تزيينه بشرائح البصل الأخضر .

اقرء المزيد

براونيز بالجوز

المكونات:

- 1 ⅓ كوب دقيق.

- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- 2 كوب زبد.

- 4 أكواب حبيبات شيكولاتة بالحليب.

- 1 ¼ كوب قطع شيكولاتة داكنة.

- 6 بيضات كبيرة الحجم.

- 1 ½ ملعقة صغيرة قهوة مركزة.

- 3 ملاعق كبيرة ماء مغلى.

- 2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

- 1 ⅔ كوب سكر.

- 2 ¼ كوب جوز مجروش.

الطريقة:

1 - يسخن الفرن على حرارة عالية، ويدهن قالب كيك مربع بالزبد وينثر عليه الدقيق

2 - يوضع الزبد و2 كوب من حبيبات الشيكولاتة بالحليب وقطع الشيكولاتة الداكنة 

فى وعاء عميق، ويترك الوعاء على حمام مائى على نار هادئة، مع التقليب 

من وقت إلى آخر حتى تذوب المكونات وتمتزج ببعضها جيداً.

3 - يرفع مزيج الشيكولاتة والزبد من على النار، ويترك لحوالى 15 دقيقة حتى تهدأ 

حرارته.

4 - يضاف الماء المغلى إلى مسحوق القهوة المركزة فى وعاء صغير، ويقلبان جيداً 

حتى تذوب القهوة فى الماء، وتترك حتى تهدأ حرارتها.

5 - فى وعاء كبير، يقلب البيض والقهوة المركزة والفانيليا والسكر بالمضرب 

اليدوى بهدوء حتى تمتزج المكونات معاً.

6 - يضاف مزيج الشيكولاتة إلى مزيج البيض بالتدريج، مع الإستمرار فى التقليب 

السريع حتى يمتزجا معاً، ثم يترك الخليط قليلاً حتى يبرد.

7 - فى وعاء آخر، ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معاً.

8 - فى وعاء عميق، يخلط الجوز المجروش و2 كوب من حبيبات الشيكولاتة 

بالحليب مع ¼ كوب من خليط الدقيق ، وهو ما يحفظ الحبيبات من السقوط فى قاع 

القالب أثناء الخَبز.

9 - يضاف خليط الدقيق إلى مزيج الشيكولاتة والبيض، ويقلب به حتى يمتزج معه 

تماماً.

10- يضاف الخليط إلى مزيج الكيك، ويقلب به بالملعقة حتى يتوزع به جيداً.

11- يسكب مزيج البراونيز فى الصينية المُعدة، ويسوى أعلاه بالملعقة.

12- يُخبز البرونيز فى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تُخرج الصينية من الفرن، وتُطرق 

أطرافها على حافة الطاولة لإخراج البخار المحتبس من بين الكيك وجوانب الصينية.

13- تُعاد صينية البراونيز إلى الفرن مرة أخرى، وتُخبز لمدة 15 دقيقة ويُختبر 

نضجه بواسطة حرف سكين.

14- يُخرج البراونيز من الفرن، ويترك حتى يبرد تماماً، ثم يُخرج من الصينية ويترك 

فى الثلاجه لمدة 30 دقيقة، ويقطع إلى مكعبات ويقدم

اقرء المزيد

بيتزا البيبروني

بيبروني

8 قطع توست ابيض

مقادير الصلصلة:

3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

2 حبة بصل مقطع ناعم جدا

2 ملعقة صلصة طماطم أو كاتشب

فلفل أسود حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

1/2 ملعقة صغيرة زعتر

1 كوب جبنة موزاريلا

1 كوب جبنة شيدر

رصي التوست على ورق الزبدة في صنية الفرن 
ثم بعد ذلك احشيها وضعي طبقة من صلصلة البيتزا وضيفي عليها كمية وفيرة من جبنة الموزاريلا ثم كمية وفيرة من جبنة شيدر وأخيرا ضعي شرائح من البيبروني 
ثمضعيها بالفرن على درجة حرارة 160 وراقبيها حتى تحمر من الاعلى ومن الاسفل وبعد ذلك رشي رشة زعتر خفيفة هي وسخنة لكي تعطي نكهة لذيذة

وقدميها ساخنة

اقرء المزيد

كفتة دايت

المقادير:
400 جرام من اللحم المفروم
كوب من البرغل
كوب من الماء المغلي
كوب من النعناع
2/1 كوب من البقدونس
ملعقة صغيرة من الكمون
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
طريقة التحضير:
ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة

في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال

اقرء المزيد

كيف تختارين ملابس العمل

تحضّرين نفسك لمقابلة عمل طالما انتظرتها. تفتحين خزانتك وتبدأين بتجربة الثياب ومحاولة اختيار المظهر الأنسب لأنك ترغبين في الحصول على هذه الوظيفة. نفهم توترك، ورغبتك بترك أحسن انطباع خلال المقابلة، لكن حماسك قد يدفعك لارتكاب أخطاء كبيرة، تسىء إلى طلّتك.

إليك بعض النصائح المفيدة، والتي ستساعدك على اختيار ما يليق بالمناسبة، ويترك عن مظهرك أحسن إنطباع. 

الجمال يبدأ من الداخل وينعكس على مظهرك
هذه القاعدة لا تبدو مناسبة في هذا الظرف! فالمظهر الخارجي هو تقريباً كل شيء إضافة لشهاداتك وخبراتك العملية. 

إذ كيف سيتسنى لمن يقابلك أن يرى جمال الروح الذي تتمتعين به خلال خمسة عشر دقيقة تقريباً؟ عليك بالتركيز على مظهرك الخارجي بحيث لا تشوبه شائبة. 

النظافة الشخصية أولاً
اهتمي بنظافة شعرك وترتيب تسريحته دون المبالغة بها. يمكن لك اعتماد تسريحة بسيطة، كأن تتركي شعرك منسدلاً بشكل طبيعي، أو تربطيه على شكل ذيل حصان مستخدمة مشبكاً أنيقاً بدون أحجار برّاقة. 

قد تشعرين بالتوتر وبالتالي ستتعرقين، لذلك من المهم أن تكوني قد أخذت حماماً ولبست ثياباً نظيفة واستخدمت مزيلاً للرائحة ومانع تعرق. هكذا ستتجنبين أن تكوني مصدراً لرائحة غير مستحبة فيما لو توترت وتعرقت. 


إياك والملابس التالية
الصنادل المفتوحة، الـ "فليب فلوب"، سروال الجينز، الملابس الداخلية التي قد تظهر من خلال ثيابك، التنانير البالغة القصر، البلوزات القصيرة والتي تُظهرالبطن، الشورتات بالطبع. أيضاً الأحذية البالغة الارتفاع لن تكون في صالحك، وتذكري أن تلبسي حذاءاً (هادئاً) أي لا يصدر صوتاً عند كل خطوة. باختصار، عليك اعتماد مظهر محتشم جداً، مهما بدا لك ذلك مملاً. 

تجنبي العطور القوية
على الرغم من رغبتك بترك انطباع لا ينسى، إلا أنه عليك الابتعاد عن العطور تماماً. فأنت لا تعرفين ما إذ كان الشخص الذي ستقابليه يعاني من الحساسية لبعض الروائح، أم لا. أو ربما قد يلعب الحظ ضدك إن كان عطرك يماثل عطر زوجة أو حبيبة، أو حتى موظفة سيئة سابقة. أنت في غنى عن كل ذلك، تكفي رائحة ثيابك النظيفة ومزيل الرائحة المنعش الذي استخدمتيه. 

ابتعدي عن الإكسسوارات المبالغ بها
الأقراط الكبيرة، والقلائد، والأساور الكثيرة، هي آخر ما يلزمك في هذه الظروف. ابتعدي عن كل ما يصدر "خشخشة" وضجيجاً لأنك ستشتتين الانتباه عما تقولينه لصالح هذه القطع الملونة البراقة التي تزينك. إذا كنت من صاحبات الثقوب الكثيرة في الأذنين، حاولي تقليل عدد الأقراط التي ترتدينها، أو اكتفي بقرط صغير. احرصي على ارتداء ساعة في يدك لأنك تريدين إظهار احترامك للوقت وتقديرك له. 

السيقان العارية لن تبدو جميلة في المكتب
لو قررت ارتداء تنورة قصيرة بعض الشيء، فلا بأس، بشرط ارتداء "كولون" أو جوارب طويلة تغطي سيقانك، حتى لو كانت هذه الجوارب شفافة تماماً، فإنها ستعطيك مظهراً أكثر أناقة. 

المكياج الهادىء
هدفك من وضع مساحيق التجميل هي إخفاء العيوب، وإظهار ملامح الجمال لديك ولكن بطريقة ذكية. 

الرموش الاصطناعية ممنوعة طبعاً، ألوان الشفاه القوية كذلك. لا تكثري من ألوان ظل العيون فأنت لست ذاهبة لحضور زفاف صديقة لك. 

ليكن مكياجك هادئاً يعطي انطباعاً عن صبية لا تقضي الساعات أمام المرآة قبل أن تخرج من منزلها. كوني تلك الأنثى العملية. 

أخيراً... تذكري أنك حين تتبعين هذه النصائح، ستكونين قد أزحت من بالك القلق بشأن أي شيء يشوب مظهرك، وبالتالي ستتمكنين من التركيز على المقابلة التي تخضعين لها، دون أن يكون هناك صوت في رأسك يسأل إن كنت قد أخفقت في اعتماد الطلة المناسبة.

اقرء المزيد