بيتزا البيبروني

بيبروني

8 قطع توست ابيض

مقادير الصلصلة:

3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

2 حبة بصل مقطع ناعم جدا

2 ملعقة صلصة طماطم أو كاتشب

فلفل أسود حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

1/2 ملعقة صغيرة زعتر

1 كوب جبنة موزاريلا

1 كوب جبنة شيدر

رصي التوست على ورق الزبدة في صنية الفرن 
ثم بعد ذلك احشيها وضعي طبقة من صلصلة البيتزا وضيفي عليها كمية وفيرة من جبنة الموزاريلا ثم كمية وفيرة من جبنة شيدر وأخيرا ضعي شرائح من البيبروني 
ثمضعيها بالفرن على درجة حرارة 160 وراقبيها حتى تحمر من الاعلى ومن الاسفل وبعد ذلك رشي رشة زعتر خفيفة هي وسخنة لكي تعطي نكهة لذيذة

وقدميها ساخنة

اقرء المزيد

كفتة دايت

المقادير:
400 جرام من اللحم المفروم
كوب من البرغل
كوب من الماء المغلي
كوب من النعناع
2/1 كوب من البقدونس
ملعقة صغيرة من الكمون
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
طريقة التحضير:
ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة

في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال

اقرء المزيد

كيف تختارين ملابس العمل

تحضّرين نفسك لمقابلة عمل طالما انتظرتها. تفتحين خزانتك وتبدأين بتجربة الثياب ومحاولة اختيار المظهر الأنسب لأنك ترغبين في الحصول على هذه الوظيفة. نفهم توترك، ورغبتك بترك أحسن انطباع خلال المقابلة، لكن حماسك قد يدفعك لارتكاب أخطاء كبيرة، تسىء إلى طلّتك.

إليك بعض النصائح المفيدة، والتي ستساعدك على اختيار ما يليق بالمناسبة، ويترك عن مظهرك أحسن إنطباع. 

الجمال يبدأ من الداخل وينعكس على مظهرك
هذه القاعدة لا تبدو مناسبة في هذا الظرف! فالمظهر الخارجي هو تقريباً كل شيء إضافة لشهاداتك وخبراتك العملية. 

إذ كيف سيتسنى لمن يقابلك أن يرى جمال الروح الذي تتمتعين به خلال خمسة عشر دقيقة تقريباً؟ عليك بالتركيز على مظهرك الخارجي بحيث لا تشوبه شائبة. 

النظافة الشخصية أولاً
اهتمي بنظافة شعرك وترتيب تسريحته دون المبالغة بها. يمكن لك اعتماد تسريحة بسيطة، كأن تتركي شعرك منسدلاً بشكل طبيعي، أو تربطيه على شكل ذيل حصان مستخدمة مشبكاً أنيقاً بدون أحجار برّاقة. 

قد تشعرين بالتوتر وبالتالي ستتعرقين، لذلك من المهم أن تكوني قد أخذت حماماً ولبست ثياباً نظيفة واستخدمت مزيلاً للرائحة ومانع تعرق. هكذا ستتجنبين أن تكوني مصدراً لرائحة غير مستحبة فيما لو توترت وتعرقت. 


إياك والملابس التالية
الصنادل المفتوحة، الـ "فليب فلوب"، سروال الجينز، الملابس الداخلية التي قد تظهر من خلال ثيابك، التنانير البالغة القصر، البلوزات القصيرة والتي تُظهرالبطن، الشورتات بالطبع. أيضاً الأحذية البالغة الارتفاع لن تكون في صالحك، وتذكري أن تلبسي حذاءاً (هادئاً) أي لا يصدر صوتاً عند كل خطوة. باختصار، عليك اعتماد مظهر محتشم جداً، مهما بدا لك ذلك مملاً. 

تجنبي العطور القوية
على الرغم من رغبتك بترك انطباع لا ينسى، إلا أنه عليك الابتعاد عن العطور تماماً. فأنت لا تعرفين ما إذ كان الشخص الذي ستقابليه يعاني من الحساسية لبعض الروائح، أم لا. أو ربما قد يلعب الحظ ضدك إن كان عطرك يماثل عطر زوجة أو حبيبة، أو حتى موظفة سيئة سابقة. أنت في غنى عن كل ذلك، تكفي رائحة ثيابك النظيفة ومزيل الرائحة المنعش الذي استخدمتيه. 

ابتعدي عن الإكسسوارات المبالغ بها
الأقراط الكبيرة، والقلائد، والأساور الكثيرة، هي آخر ما يلزمك في هذه الظروف. ابتعدي عن كل ما يصدر "خشخشة" وضجيجاً لأنك ستشتتين الانتباه عما تقولينه لصالح هذه القطع الملونة البراقة التي تزينك. إذا كنت من صاحبات الثقوب الكثيرة في الأذنين، حاولي تقليل عدد الأقراط التي ترتدينها، أو اكتفي بقرط صغير. احرصي على ارتداء ساعة في يدك لأنك تريدين إظهار احترامك للوقت وتقديرك له. 

السيقان العارية لن تبدو جميلة في المكتب
لو قررت ارتداء تنورة قصيرة بعض الشيء، فلا بأس، بشرط ارتداء "كولون" أو جوارب طويلة تغطي سيقانك، حتى لو كانت هذه الجوارب شفافة تماماً، فإنها ستعطيك مظهراً أكثر أناقة. 

المكياج الهادىء
هدفك من وضع مساحيق التجميل هي إخفاء العيوب، وإظهار ملامح الجمال لديك ولكن بطريقة ذكية. 

الرموش الاصطناعية ممنوعة طبعاً، ألوان الشفاه القوية كذلك. لا تكثري من ألوان ظل العيون فأنت لست ذاهبة لحضور زفاف صديقة لك. 

ليكن مكياجك هادئاً يعطي انطباعاً عن صبية لا تقضي الساعات أمام المرآة قبل أن تخرج من منزلها. كوني تلك الأنثى العملية. 

أخيراً... تذكري أنك حين تتبعين هذه النصائح، ستكونين قد أزحت من بالك القلق بشأن أي شيء يشوب مظهرك، وبالتالي ستتمكنين من التركيز على المقابلة التي تخضعين لها، دون أن يكون هناك صوت في رأسك يسأل إن كنت قد أخفقت في اعتماد الطلة المناسبة.

اقرء المزيد

فساتين سهرة ليلة رأس السنة

ليلة رأس السنة هي مناسبة مميزة ننتظرها جميعاً، وطبعا ً كل أنثى تحرص على أناقتها في جميع المناسبات، وفي هذه الليلة الخاصة يزيد الاهتمام لنبدو في أجمل طلة، تتنوع الموضة هذا العام ولكن تبقى الألوان الشتوية الحارة هي الأنسب لهذه الليلة.

اقرء المزيد

اخسري 2 كيلو في يومين برجيم الزبادي

اذا كنتِ ترغبين في خسارة سريعة لما بين 2 إلي 3 كيلوجرامات في يومين، إليكِ رجيم الزبادي الذي يساعدكِ علي ذلك في هذه المدة الزمنية، ولكن عليكِ معرفة أنه رجيم قاسٍ ولا يفترض تكراره أكثر من مرة في الشهر، مرة واحدة تكفي!.
وجبة الإفطار:
علبتا زبادي + 250 جراماً من أي ثمرة فاكهة أو موزة.
وجبة الغداء:
أي طيق سلطة تفضلينه مع مزجه بكوب زبادي.
وجبة العشاء:
كوب زبادي مخلوط بقطع الفواكه الطازجة.
الوجبة الخفيفة:
أي نوع من الزبادي حتى وإن كان مخلوطاً بالفواكه.

اقرء المزيد

الوصايا العشر في التغذيه السليمه !

1- امضغ الطعام جيداً .....وتجنب الاسراع في تناول الوجبه حتى لا تصاب بالانتفاخات واضطرابات الهضم

2- تجنب شرب الماء اثناء الوجبه حتى لا تتعرض الى الانتفاخات المزمنه ...وتناوله بين الوجبات بجرعات صغيره فهذا يساعد على ادرار البول والتخلص من السموم.

3- تناول كوباً من الماء على الريق صباحاً ....يفيد صحتك ويقيك من كثير من الامراض .

4- خمس وجبات صغيره افضل من ثلاث وجبات كبيره ......فالوجبه الخفيفه بين الوجبات الرئيسيه تزيد من نشاط الجسم وتقلل من شراهه التهام الوجبه الرئيسيه .

5- زياده تناول الطعام توسع المعده وتزيد من الشهيه لالتهام الوجبه .... وتزيد حاجتك الى الطعام ...فلا تفرط في تناول كميات كبيره من 

الطعام

اقرء المزيد

في حال عانى شعركِ من التلف

في حال عانى شعركِ من التلف بسبب الحرارة أو الجفاف أو الأطراف المتقصّفة، دوّني لديكِ هذه النصائح واحفظيها جيداً حتى تمنحك فرصة استعادة شعر مالس حريري وصحّي بغضون أيام معدودة.

النصيحة الأولى: لا تغسلي شعرك يومياً! الشامبو الذي تستخدمينه يجفّف شعرك مهما كان نوعه إذ يجرّده من الزيوت الطبيعية.

النصيحة الثانية: إلجئي الى العناية العميقة بشعرك مرّة واحدة في الأسبوع. أحصلي على كريم يعالج الشعر أو حضّري خلطة تنعّم الشعر في المنزل.

النصيحة الثالثة: اختاري فرشاة شعرك بدقّة. للفرشاة تأثير كبير على نعومة شعرك إذ تقوم الشعيرات بإزالة الأوساخ العالقة، كما وتحفّز الدورة الدمويّة في فروة الرأس.

النصيحة الرابعة: إحمي خصلات شعرك من الحرارة. قد تكون هذه النصيحة شائعة جداً إلا أنّ غالبية النساء تقوم بإهمالها. أحرصي على حماية شعرك قبل استخدام آلة التمليس أو التجعيد أو حتى مجفّف الشعر.

النصيحة الخامسة: جفّفي شعرك بالمنشفة بدون الفرك. تجفيف الشعر بواسطة بالمنشفة يكون من خلال التربيت بلطافة بدلاً من الفرك بقوّة.

اقرء المزيد

ماسك البقدونس والزبادي

هذا ماسك طبيعي متعدد الأغراض حيث أنه ينعش البشرة ويقضي على البثور ويعيد لها الحيوية والنضارة المفقودة.

ماسك البقدونس والزبادي:

مكونات الماسك:

1-   ملعقتان من الزبادي.

2-  نصف كوب من البقدونس المقطع.

3-  ملعقتان من ماء الورد.

الطريقة:

اخلطي الزبادي مع البقدونس المقطع واضربيهم في الخلاط لتحصلي على مزيج متجانس ومتماسك ثم أضيفي لهم ماء الورد وضعي الماسك على بشرتك واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسلي بشرتك بالماء الفاتر..

كرري الماسك مرتين في الأسبوع لتحصلي على بشرة نظيفة نضرة ومنتعشة.

اقرء المزيد

فوائد البقدنوس

تمر السنين تلو السنين و كليتـينـا تقوم بعملية الفلترة و تنقية الدم و إزالة الأملاح
و السموم و كافة الشوائب التي تدخل إلى أجسامنا, و مع مرور الزمن تتجمع فيها الأملاح و الرواسب الضارة فهي محتاجة لعملية تنظيف مستمرة و لكن كيف لنا
أن نقوم بهذا؟.

الطريقة سهلة للغاية:-

1- فقط أحضر حزمة بقدونس و أغسلها جيداً.

2- قطّعها و ضعها في قدر و صب عليها ماء شرب نظيف.

3- أغلها لمدة عشر دقائق, ثم أتركها حتى تبرد.

4- صفها و ضعها في إناء نظيف و أتركها في الثلاجة.

و أشرب كل يوم كوب على الريق.

راح تطلع بلاوي من كليتيك لن تصدقها 

و ستشعر كل يوم براحة تامة لم تشعر بها من قبل.

فالبقدونس معروف بفعاليته القوية في تنظيف الكليتين

بل يعتبر أفضل شي في الطبيعة لتنظيف الكليتين.

اقرء المزيد

خلطه الثوم وزيت الزيتون

وداعا للشعر الخفيف مع خلطه الثوم وزيت الزيتون

كثير من النساء يعانون من خفه شعرهن وسقوطه بشكل مستمر والنهارده عندى لكم طريقه جميله جدا وهى الثوم وزيت الزيتون للشعر الخفيف والبطيئ النمو


كما يعمل الثوم على تنبيت الشعر وتطهير الجلد ويعمل كمضاد حيوى للجلد وهو رائع جدا للشعر بس تحملى رائحته اهم شى الفايده


المكونات :-
ثومه كامله
زيت زيتون اصلى

طريقه الاستعمال :-
ان تاخذى ثومه كامله وتدقيها وتضعيها فى برطمان وتسكبى عليها زيت زيتون وتحكمى اغلاقها وتتركيها لفتره عشره ايام ومن بعد ضعيها بالثلاجه وبعد يوميين استخدميها

الاسبوع الاول
استخدميها يوميا

الاسبوع الثانى
يوم من بعد يوم

اقرء المزيد

فساتين زفاف ملكية

هل يوجد ما هو اجمل من الفستان الأبيض بالنسبة للفتيات؟ وكيف ان كان الفستان الأبيض ملكي ترتديه الملكات والأميرات في حفل زفافهن أثناء تتويجهن على عرش الزوجية؟!
جمعنا لكم اليوم مجموعة من فساتين زفاف ملكية ارتدينها الملكات والأميرات في يومهن المنشود، شاهد الألبوم وشاركنا برأيك من هي الأجمل في حفل زفافها الأسطوري؟

اقرء المزيد

هَل تَعلم أن شَكل الفوآكه لَم يُخلق عَبثا !

1- الجزر : يشبـه عدسة العين ..فعلاً أثبتت الأبحاث أن الجزر مفيد جداً للنظر

2- الطماطم : لها أربع حجرات والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات:البطينين والأذينين..وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والـدم !


3- العنب : يشبه الشكل الخارجي للقلب.. و كل حبة عنب تشبه خلية دموية
ولقد أظهرت الأبحاث الآن أن العنب مفيد للقلب و الدم أيضاً.

4- الجوز : يشبه جدا شكل الدماغ (المخ) بفصيه الأيمن والأيسر..حتى التلافيف الموجودة بداخله.. سبحان الله !! فعلا تؤكد الأبحاث أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد في أداء المهام الدماغية


5- الفاصولياء : تشبـه الكلى و الفاصوليـآء تساعد الكلى في أداء مهامها


6- البصل : يشبه خلايا الجسم، وتظهر الأبحاث أن البصل يساعد في التخلص من فضلات الجسم، ويجعل عيون الانسان تدمع فتنظف طبقات العين.
قل سُبحآن الله

اقرء المزيد

نصائح لمساعدة البشرة على استعادة نضارتها أثناء النوم:

تعاني الكثير من السيدات من الضغط العصبي خلال يوم العمل، فتظهر البشرة بعد ذلك اليوم بمظهرٍ مرهق ومتعب، وأفضل الحلول لإستعادة رونق وجمال بشرتك هو النوم لثماني ساعات، فالنوم يساعد جسمك للحصول على الراحة التي يحتاجها أما بشرتك فهي تقوم بإعادة بناء وهيكلة خلاياها.

نصائح لمساعدة البشرة على استعادة نضارتها أثناء النوم:

- يجب في البداية تنظيف البشرة جيداً قبل وضع الكريم المناسب لنوع بشرتك

كيف تحصلين على نوم هادئ؟
- تجنبي تناول الكثير من الأطعمة قبل النوم، كما يمكنك تناول الموز أو بعض حبات التمر أو التين.

- إذا كنتِ تعانين من التوتر، فعليكِ بتناول الأرز البني والمكسرات والحبوب والتي تحتوي على المغنسيوم.

- تجنبي شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين؛ فهي تمنع النوم بعمق، وكما يجب تجنب تناول الجبن أو اللحم أو الشوكولاتة أو السبانخ أو البطاطس أو الطماطم قبل النوم؛ لأنها تعمل على تنبيه الدماغ.
لا تستهيني بأهمية النوم اذ ان النوم هو اساسي للحصول على بشرة وصحية جيدة.

اقرء المزيد

نصيحة اليوم: مدة تخزين اللحوم

عادة ما يظل لدينا بعد العيد بعض اللحوم التي لم تطهي بعد، اليوم نقدم لكِ نصيحة سريعة في تخزين وحفظ اللحوم:

يمكنكِ تخزين اللحم الضـأن الطازج الغير مطهو في الثلاجة لمدة يومان الي خمسة أيام وفي الفريزر من 6 : 9 شهور

نفس الأمر لأجزاء الخروف الأخري كالقلب و الكلي و الكبد

اللحم البقري يخزن في الثلاجة من 3 : 5 أيام و يخزن في الفريزر من 6 : 12 شهر

أما بالنسبة للحم الكندوز (لحم العجل) واللحم المفروم فيمكن أن توضع فى الثلاجة من 3 : 5 أيام و في الفريزر من 4 :6 شهر

اللحوم المطبوخة لا تزيد مدة تخزينها بالثلاجة عن 4 أيام و مجمدة بالفريزر تحفظ 3 شهور علي الأكثر

اقرء المزيد

" بيتزا مقلية "

مقادير العجينة :

كوبين ونصف طحين
ملعقة صغير خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغيرة سكر
واحد كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة .
الطريقة :

تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ميب لينة حيل .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر ..

بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا لكي لا ينخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل هذي الصورة

لقلي :
بعد مااكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها

ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط .. وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز زي الصورة :

ثم تقلى فى الزيت الغزير الساخن

شكلها من جوة

وتزين بهذا الشكل

اقرء المزيد

طريقة عمل المعجنات بانواعها

المقادير

- 6 كوب طحين

- 1 كوب زيت

- 1 كوب لبن زبادي دافئ

- 1 كوب ماء دافئ

- 1 ملعقة صغيره ملح

- 1 ملعقة كبيرة سكر

- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- 2 بيض

التحضير

- يوضع الطحين، الملح، السكر والخميرة ويخلطوا جيداً، ثم يضاف البيض، الزيت واللبن الدافئ وتعجن العجينة جيدا.

- يضاف الماء رويداً مع العجن الجيد الى ان تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بالايدي.

- تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريباً، ثم تشكل وتحشى حسب الرغبة وبحشوات مختلفة (زعتر,لحمة مفرومة,شوكولاته)

- تدخل الى الفرن محمى مسبقاً لتنضج ولتحمر من الوجهين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

اقرء المزيد

فوائد الزنجبيل

لتطييب نكهة الطعام

طارد للغازات والرياح -

يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية -

معوق وملطف للحرارة -

يقوى المعدة -

ويبعث الهضم -

ويتغرغر به -

ويقوي الأعصاب -

يقوى الجهاز المناعي بالجسم لتنشيطه الغدد -

اي انه مضاد حيوي طبيعي

يقوي الهرمونات والدم -

يفتح السدد ويطرد البلغم إذا مضغ مع المستكة -

منشط لوظائف الأعضاء مسخن مطهر مقوي -

ويجلو الرطوبة عن الرأس والحلق -

جيد لظلمة البصر كحلا وشربا -

ينفع من سموم الهوام -

وينفع من الهرم / الشيخوخة -

ينفع الكلي والمثانة والمعدة الباردة -

ويدر البول -

جيد للحمّى التي فيها برد

اقرء المزيد

طريقة اعداد أصابع التمر الشهية

المقادير:

- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 كوب زيت
- 3/4 كوب ماء دافئ
الطريقة:

- يوضع الدقيق فى اناء مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح والقرفة والزيت والماء، ويعجن جيدا، حتى تتكون عجينة مثل عجينة الكعك

- الحشوة: 1 كوب تمر معجون + 1 ملعقة صغيرة زبدة + 1 ملعقة صغيرة قرفة، تعجن مع بعض

- يقطع العجين الى كور صغيرة

- تفرد كل كورة بالدقيق حتى لا تلتصق، ثم قومى بوضع الحشوة، اقفلى على الحشوة ولفيها

- قطعيها للحجم المناسب، وادهني وجهها بالبيض ثم رشي السمسم

- تخبز فى فرن حامى الى ان تنضج

اقرء المزيد

ما هي التوابل المفيدة لجسمك؟

في الكثير من الأحيان، نضيف التوابل ذات المذاقات والألوان المتعددة الى غذائنا ومأكولاتنا من أجل إضافة النكهة. الا أنّ هذه التوابل أيضاً تتمتع بفوائد صحية عديدة. من أقوال ونصائح جداتنا وصولاً الى الدراسات العلمية الحديثة، اخترنا لك اليوم أبرز التوابل التي تعود عليك بالفوائد الجمة.

الفلفل الأحمر يكافح الوزن الزائد

نعم! إضافة الفلفل الأحمر الى مأكولاتك تساعد في خفض وزنك. هذا النوع من التوابل يرفع مستوى الأيض (حرق السعرات الحرارية) في الجسم. أضيفي الفلفل الأحمر إلى السلطة أو البطاطا قبل شويها أو الدجاج قبل وضعه داخل الفرن.

القرفة تعالج السكري

تساعد القرفة خلايا الجسم في الإستجابة للإنسولين بشكل أفضل. ولذلك تعتبر علاجاً مناسباً للمرضى الذين يعانون من السكري من النوع الثاني. اليك بعض الأفكار لإضافة القرفة إلى غذائك:

- ضعي عيدان القرفة مع الدجاج خلال سلقه.

- أضيفي القرفة إلى أطباق الأرز عند طهيه.

- أعدي الحلويات التي تحتوي على القرفة ولكن مع الحرص على استخدام كمية قليلة من السكر.

النعناع اليابس يحمي القلب

يحتوي النعناع اليابس على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تشكّل واقياً فعالاً ضد أمراض القلب. كما أنّ النعناع اليابس يحتوي على مواد مضادة للإلتهاب. أضيفي النعناع اليابس الى اللبنة أو الجبنة عند تناولها.

الفلفل الأسود يحارب السرطان

تشير الدراسات إلى أنّ الفلفل الأسود يوقف انتشار ونمو الخلايا السرطانية في الجسم وبالتالي يعتبر ممتازاً لمحاربة السرطان على أنواعه. يمكن استخدام الفلفل الأسود عند إعداد معظم أنواع الأطعمة، إذ أنه يضفي أيضاً مذاقاً مميزاً.

الكركم ينظف الجسم

يمكن للكركم أن يكون بمثابة ديتوكس للجسم، اذ يعمل على تطهير الجسم وتنقية الدم من السموم. كما أنّ الكركم يعطي الأطعمة لونااً أصفر مميزاً وشهياً، خصوصاً تلك التي تحتوي على الأرز. أضيفي الكركم إلى أطباق الأرز أو حتى أطباق الدجاج لإعطائها لوناً رائعاً واضفاء المزيد من الصحة عليها.

اقرء المزيد

فوائد الحلبه

للحلبة عدد من الفوائد الصحية الكثيرة، فهي تساعدك على فقدان الوزن، والتخلص من 

عدد كبير من السموم الموجودة في الجسم، وتساعدك على أن تبدي أصغر سنا، وتزيل 

تجاعيد البشرة.

يمكنك شربها مثل الشاي لتساعد على التخلص من السموم الموجودة بالجسم. عليك 

استخدام بذور الحلبة بأكملها، ونقع البذور في الماء المغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة، 

وتناولي 

حوالي 1 ملعقة صغيرة من البذور على 1 كوب، ثم يصفى ويشرب> 

ونسوق لك فيما يلي بعضا من أهم فوائد الحلبة:

تخفض الكولسترول العالي، جيدة لمعالجة لإمساك، تساعد في تحسين الذاكرة 

واضطرابات 

الجهاز الهضمي وتساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، وزيادة إنتاج الحليب للأمهات 

المرضعات.

أيضا تخفف الحلبة من أعراض سن اليأس، والإسهال، وهي جيدة لرائحة الفم الكريهة، 

ولزيادة الرغبة الجنسية، ومنع فقر الدم، وتساعد في علاج قرحة الفم، ومنع تساقط 

الشعر، 

وتخفيف اضطرابات المعدة، وتشنجات الحيض وألمه.

اقرء المزيد

كيف تخفضين درجة حرارة الطفل بسرعة

هذه الأيام تكثر [ السخونية ] لدى الأطفال عموماً ، فضلاً عن الكبار ..
فإليكـ علاجاً بسيطاً لخفض حرارة طفلكـ عند ارتفاعها ، وبدون أي مواد أو مستحضرات طبية .. !
عندما ترتفع حرارة طفلكـ اتبع الآتي :

1-ضع الطفل في غرفة مهواه ولكن تجنب التكييف البارد.
2-انزع ملابسه واترك الملابس الداخلية او البسيطة
3-ادهن بطنه بـ الخل وستندهش من انخفاض الحراره بسرعة او اضفه الى ماء الكمادة.
"الخل و الكحول الطبي يتبخر بسرعه عندما يتعرض للهواء "
وحتى يتبخر يجب ان يكتسب حرارة اضافية وهو يقوم بسرقتها من الجسم الذي يلامسه وبذلك يسحب الحراره الموجوده على جسد الطفل فيخفضّها ويجب ان نمسح جسم الطفل وخاصة البطن وتحت الابطين "لان الحراره تكون عالية في هذه المناطق"
4-استخدم ماء عادي مع فوطة اوشاش وبللها بالماء ثم ضعها على رأسه و تجنب استخدام الماء البارد
5-احضر اسفنجة نظيفة وبللهابالماء اضف اليه خل وامسح يديه و رجليه واتركها تجف من تلقاءها فهي ستمتص الحرارة .
6-أدهن الجسم بزيت الزيتون

اقرء المزيد

مذا تفعل إن سقط هاتفك النقال في الماء ؟؟

نشرت مجلة تايم الأمريكية، طريقة بسيطة وسهلة لإنقاذ الهاتف 

من التلف بعد سقوطه بالماء، فننبه 

القراء إلى ضرورة تمالك الأعصاب والتصرف بسرعة وإخراج الهاتف 

من الماء وتجفيفه بسرعة، خصوصًا 

عندما يسقط الهاتف في المرحاض مثلاً.

فيجب إخراج الهاتف من الماء ونزع البطارية بسرعة، وإذا كانت 

البطارية لا تنزع، فقم بإيقاف الجهاز عن 

العمل.

وبعد ذلك نعبئ وعاء بأرز غير مطبوخ، ونضع الهاتف بداخله، ثم 

نغلق 

الوعاء بصورة محكمة؛ لمنع الهواء 

من الدخول، حيث إن الأرز معروف بقدرته العالية على امتصاص 

الماء 

والرطوبة، ونترك الجهاز 24 

ساعة 

على الأقل، ثم نعيد تشغيله.

اقرء المزيد

فوائد الشاي على صحة الرجل

1- يقلل الاجهاد :
معظم المشاكل التى تتعرض لها صحة الرجل الجنسية يكون سببها الاجهاد والتوتر وهنا تظهر فائدة الشاى العظيمة فى تقليل الأجهاد وهذا يقلل الكثير من المخاطر التى تتتعرض لها صحة الرجل فجميع انواع الشاى سواء الشاى الأسود او الشاى الاخضر فهو يتحكم فى مستوى هرمونات التوتر فى الجسم وذها يحافظ بشدة على صحة الرجل .

2- تنظيم ضغط الدم :
كثرت الأقاويل والأشاعات حول ما يسببه الشاى من ارتفاع ضغط الدم وتعريض صحة الرجل للخطر ولكن فى الواقع هذا الامر ليس له اى اساس من الصحة حيث اثبت علميا ان شرب الشاى بشكل غير مفرط يوميا يعمل على حماية صحة الرجل من ارتفاع ضغط الدم خاصة لدى الشباب .

3- حماية العظام :
يعمل الشاى على حماية العظام بشكل كبير ما يقلل من المخاطر التى تواجه صحة الرجل بسبب ألام العظام وقد أثبت العلماء ان كثافة المعادن فى عظام الرجال الذين يتناولون الشاى بانتظام تكون اعلى من هؤلاء الذين لا يشربون الشاى .

4- يقلل من مخاطر السكتة الدماغية والقلبية :
من اعظم فوائد الشاى التى تحافظ على صحة الرجل بشكل كبير هى انه يساعد على تنظيف الشرايين وبذلك يقلل من خطر اصابة صحة الرجل بالجلطات التى تسبب الامراض القاتلة ومنها السكتة الدماغية والنوبات القلبية .

5- يمنع تسوس الاسنان :
اثبت العلماء مؤخرا ان مشاكل وامراض اللثة تؤدى الى اصابة الرجل بضعف الانتصاب وتلحق الاضرار بصحة الرجل الجنسية ولكن الرجل الذى يتناول الشاى بانتظام يحافظ على صحة اسنان الرجل ومعها صحة الرجل الجنسية جيث يعتبر الشاى مصدر كبير للفلوريد ذو الفوائد العظيمة على الاسنان كما ان الشاى يعتبر قاتل للبكتيريا الضارة التى تسبب تسوس الاسنان الى جانب ذلك فأن مضادات الأكسدة التى يحتويها كوب من الشاى تساعد بشكل كبير فى الوقاية من امراض اللثة الى جانب فوائدها العديد على صحة الرجل .

6- محاربة السرطان :
اظهرت بعض الابحاث التى اجريت حديثا ان شرب الشاى يقى صحة الرجل من الاصابة بالسرطان واثبت الابحاث ان كل انواع الشاى سواء الاسود او الشاى الاخضر يملكون قوة كبيرة فى الوقاية من السرطان .

وفى النهاية ننصحك عزيزى الرجل بتناول كوب من الشاى يوميا مع عدم الأفراط فى تناول الشاى لان كل شئ اذا زاد عن حده اصبح غير صحى حيث يمكنك الحفاظ على صحتك ووقايتها من الامراض بسبب كوب من الشاى 

اقرء المزيد

خل التفاح

العلل والأمراض التي تعالج بخل التفاح :

1-دوالي الساقين وعلاجها بخل التفاح :

يؤخذ قليلا من خل التفاح المركز وتدلك به الأوردة الممتدة بالساق ، وذلك مرة صباحاً 
وأخرى مساءا ولمدة شهر ،

2-لــعــلاج الــثــعــلــبــة :


قم بطلي موضع الإصابة بخل التفاح المركز 6 مرات خلال اليوم ولمدة 15 يوما

3-لــعــلاج الــتــهــاب الــمــفــاصــل :


يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة شهر .

4-لــعــلاج الــرطــوبــة وسيلان الدمع اللتان تصيبان العينين:


يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة أسبوعين .

5-للوقاية من تصلب الشرايين :


تؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس ماء بصورة دائمة .

6-للوقاية من التسمم الغذائي :


تؤخذ ملعقتين صغيرتين في كأس من الماء قبل تناول طعام يشتبه بفساده ، وهذا يقي 
من حالة التسمم بإذن الله .

اقرء المزيد

فصل الخريف ع الباب

تكثر نزلات البرد في هذة الايام و من اجلا الوقاية من نزلات البرد خاصة فى حالات الخروج المبكر فى الصباح
(الأطفال بالذات عند نزولهم للمدارس) و للكبار كمان

هاتى برطمان زجاج مجفف تماماً من الداخل
ضعى فيه شرائح الليمون
أضيفى إليها بعض الزنجبيل بودرة
أضيفى إليه عسل النحل الابيض
ضعيه فى التلاجة يومين حتى يصير قوامه مثل الجيلى

الاستخدام: تؤخذ ملعقة صغيرة من هذا الخليط وتوضع فى كوب ويضاف إليها الماء الدافىء وبألف هنا

مدة حفظ البرطمان: من شهرين إلى 3 شهور مع الاغلاق المحكم
يجب ان تكون الملعقة جافة ونظيفة وذلك لضمان صلاحية البرطمان

اقرء المزيد

فوائد ورق الزيتون

تحتوي أوراق الزيتون على مركبات كيماوية كابحة للجراثيم ومنها البكتريا والفيروسات والفطريات والطفيليات

يعالج ورق الزيتون المرض الذي يحدثه فيروس يسمى هيربس

يساعد ورق الزيتون على تخفيف عوارض المصابين بمرض نقص المناعة المكتسبة

ورق الزيتون يقوي جهاز المناعة ويعطي الجسم المؤونه والذخائر لمكافحة الإلتهابات

يكافح ورق الزيتون وهن وتعب الأجساد والآلام التي تنتج عن الأمراض المزمنه والخطيرة مثل الأيدز ,السرطانات ويكافح الفيروسات

ورق الزيتون يستعمل في معالجة أمراض الرشح والأنفلونزا التي لا يمكن معالجتها بمضادات الإلتهاب

ورق الزيتون مفيد لأمراض القلب حيث تثبت الدراسات الحيوانية بأنه خافض لضغط الدم وخافض للكوليسترول

اقرء المزيد

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

المقادير

لحمة مفرومة , كيلو
بيض ,2 بيضة
زيت زيتون , حبة
دقيق , كوب ونصف الكوب
لبن خالي الدسم , كوب كبير
معكرونة دايت , كيلو
طريقة التحضير

- اسلقي المكرونة جيداً.

- قلبي الآن زيت الزيتون، الدقيق، ثم اللبن خالي الدسم ثم اضيفي الماء البارد، واخلطيهم جيداً بالخلاط.

- قومي بتشويح البصل بدون زيت أو أي إضافات إلى أن يصفر لونه.

- ضعي اللحم المفروم الآن بعد إصفرار البصل، ومعه قليل من البهارات وأيضاً القليل من الملح، ثم غطيهم حتى يستوي المزيج على نارٍ هادئةٍ.

- جهزي طاجن أو صينية المعكرونة الآن بوضع مقدارٍ من المعكرونة في الطاجن ثم ضعي البشاميل ثم نضع بيضة فوقهم، وبعد ذلك ادخلي الطاجن في الفرن حتى يستوي.

- تُقدم ساخنة أو باردةً.

اقرء المزيد

نصــــائح منــــزلية

1 . حطي في ملاحة الطعام .. كام حباية رز عشان الملح ميتجمدش منك في ايام الرطوبة

2 . لو عندك شرابات بيضاء اللون .. عاوزاها تبقي زي الفل ..

انقعيها الاول نص ساعة في ماية سخنه ومعاها لمونة متقطعة شرائح .. هتفرق كتير في النضافة

3 . لو بتستعملى شموع في بيتك و حابة انها تعيش و تقعد فترة اطول و متخلصش بسرعة .. حطيها قبل الاستخدام بفترة في الفريز . كده هتعيش معاكي اطول

4 . لو جبتي جزمة جديدة ليكي او لحد من اولادك او حتي جوزك و اكتشفتوا انها بتعمل صوت اثناء المشي ( بتزيأء) هاتي زيت و دفيه او سخنيه و هاتي قماشة و ادهني النعل و الجناب بيه .. والصوت هيختفى تماماً

5 . لو حطيتي كوبايتن جوا بعض و معرفتيش تخرجيهم .. حطي الكوباية الي تحت في ماية سخنه جدا .. و صبي في اللي فوق مايه ساقعة جدا . هينفصلوا بسهوله

6 . لو بتستعملى مفرمة لحمة في البيت . و حابة انك تنضفيها يسهولة ..ومن غير ما تسيب اثر لريحة اللحمة فيها .. بعد ما تخلصى الفرم هاتى قطعة عيش ناشفة و افرميها جواها .. و اغسليها . هتلاقي غسيلها سهل و مفيش روايح

7 . لو الانترية او السجادة او اي مفرش عندك اتبقع . اتعاملى مع تنضيفة بطريقة الضغط .. مش الدعك . لانك لو دعكتي البقعة هتنتشر و تكبر اكتر .. انما هتجيبي فوطة نضيفة و فيها المنضف بتاعك و تضغطي مرة ورا مرة لحد ما البقعة تختفى تدريجيا .

8. لو عندك دهون في البوتجاز صعبة التنضيف .. هتجيبي ماية دافية و نقطتين سائل تنضيف الصحون و 3 معالق كبيرة خل .. هتفرق معاكي كتير و بدعكة خفيفة الدهون هتنضف .

9 . عشان تقللى كتير من ريحة السمك المقلى جوا البيت .. حطي في الزيت الي هتقلى فيه نص لمونة او او نصيين . هتقلل من الريحة كتير

10 . لو عندك في التلاجة صدا او خدش مشوه شكلها نضفى المكان المخدوش او المصدي كويس و هاتى منوكير ابيض او كوريكتور و ادهني المكان ده و سيبيه ينشف .. و هتلاقي الشكل بقي احلى كتير من الاول

اقرء المزيد